Vanaf het moment dat we onze keuze hebben gemaakt, kan je die hier terugvinden. Uiteraad met een persoonlijk woordje uitleg, van mij, Jos Vaes
OVERZICHT
Januari
2019
Rode wijn
Balbo Cepas Bonarda Malbec
De familie Falasco, van de bodega Balbo hebben al 70 jaar ervaring in de wijnbouw. De druiven gebruikt voor deze wijn komen van 2 verschillende wijngaarden (70% van Barrancas en 30% van de Ucco-Vallei). In de zomer is het overdag warm en de ‘s nachts koud, een rijke bodem en het smeltwater van de Andes zorgt voor de irrigatie. Zo verkrijgt men druiven van een zeer hoge kwaliteit.